MATCHA, GRAVRAAK
#10000
Japan
Matcha med toner av asparges, erter og umami. Lavere temperatur medfører at bitterheten ikke kommer frem. men så er koffein bittert, så litt bittert må vi tåle ved høy temperatur..
Grønne teblader kvernet i porselenskvern - stilken er fjernet og bladet har grødd i skyggen 3 uker.
Matcha med høy nok kvalitet til å drikke og likevel anvendelig til din latte, is eller kaker. samme som Beginner´s matcha med over dobbelt innhold for den som bruker opp sin matcha raskt.
Prøv den, så vil du smake forskjellen og få i deg alle næringsstoffene som matcha er så kjent for. Blant annet har matcha 132 ganger mer koffein enn annen grønn te.
Tilleggsinformasjon
kr349
2 gr
vips i 40 sek med bambus visp
150 ml
50-60 C
Beskrivelse
Dette er en matcha du kan bruke til alt – det vil si både drikke og bruke i maten.
Vi får den fra våre venner i Shibushi. Kvaliteten vurderer du ved å se at den er irrgrønn, den smaker mindre bittert og du kan tegne med den på et papir og den vil føles som fløyel.
Farge på tørre blader
Smaragd grønn
Farge på brygget te
Sterk grønn
Te og Mat
Passer til å nytes alene som en shot eller i matvarer som bakverk og smoothies. Prøv en matcha latte.
